Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rouge — богатое, округлое, свежее бургундское вино, которое вызывает желание вернуться! "Небольшая жемчужина и даже рубин нашей линейки начального уровня. Это вино является первым выражением того, что я стремлюсь предложить своим производством... удовольствие прежде всего!", — говорит от вине Доминик Грюйер. Это вино производится из Пино Нуар с виноградника площадью в 16 гектаров, который второй год подвергается органическим методам обработки. К винификации допускается 80% гроздей целыми кластерами. Она проходит естественным путем, без добавления сульфитов и фильтрации перед розливом. Апелласьон Бургонь Эпиней не очень известен, но вина Эпиней, производимые Домиником Грюйером, хорошо структурированы, соблазнительны и требуют праздничного настроения.