Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" — красное сухое вино с прекрасными фруктовыми и минеральными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на трех биодинамических участках, имеющих сертификат DEMETER ECOCERT. Каждый участок имеет уникальный терруар, а урожай с них привносит в вино особые характеристики. Возраст выращиваемых на них лоз сорта Пино Нуар превышает 50 лет. Медленная естественная ферментация с натуральными, природными дрожжами проходит без контроля температуры. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2018-2025 годы.