Виноградник "Tiercelets" считается лучшим в Saint-Veran. Посаженные 40 лет назад виноградные лозы Шардоне произрастают на глинисто-известняковых почвах. Поэтому щедрые фруктовые тона во вкусе Domaine Rijckaert, Saint-Veran "Tiercelets" Vieilles Vignes AOP хорошо округлены минеральными нотами и свежей кислотностью. Виноград собирают вручную и пропускают через пневматический пресс. После отстаивания сусло ферментируют в деревянных чанах и после частичной малолактической ферментации выдерживают в дубовых бочках.