г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Domaine Les Vieux Murs, Pouilly-Fuisse AOC

Артикул : 11313
Домен Ле Вьё Мюр, Пуйи-Фюиссе, 750 мл
Рейтинг
Vivino 4
Vivino
Производитель
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Объем
Страна
Регион
Район

Описание

Domaine Les Vieux Murs, Pouilly-Fuisse — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках в апелласьоне Пуйи-Фюиссе на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Этот апелласьон охватывает глинисто-известковые склоны юрской эпохи, граничащие с рекой Сона, и увенчан двумя скалистыми отрогами — Солютре и Вержиссон, которые образовались в третичной эре, во время распада равнины Соны. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. На виноградниках используются только методы органического земледелия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную и бережно транспортируется в лотках из нержавеющей стали на ленточный конвейер, который деликатно доставляет весь урожай в пневматический пресс. Мягкое прессование позволяет хорошо экстрагировать сок. После отжима сок помещают в чаны из нержавеющей стали на сутки для отстаивания, а затем ферментируют в чанах, оборудованных системой терморегуляции, при температуре 18 °С с использованием природных дрожжей. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на дрожжевом осадке проходит во французских дубовых бочках в течение 6-8 месяцев. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Потенциал хранения Пуйи-Фюиссе составляет 3-6 лет.

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 219990
11 027 ₽
-20%
Хит
Артикул: 212634
2 231 ₽
1 785 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 792 ₽
Хит
Артикул: 67575
6 629 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 788 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 863 ₽
-15%
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
7 642 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 896 ₽
Хит
Артикул: 218342
3 717 ₽

Вы смотрели

Артикул: 11313
Vivino 4
Vivino
5 894 ₽