Monnieres-Saint Fiacre, Muscadet Sevre Et Maine AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на виноградниках между Monnières и Saint-Fiacre. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 49 месяцев в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет.
Вино Домен Ла От Феври, Монньер-Сент Фьякр 2016 года обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов.
История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.
Домена Ла От Феври