Domaine Gavoty, "La Cigale" Rose — изысканное, сбалансированное и приятное розовое сухое вино с оттенками красных ягод в аромате и нюансами пряностей во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Сенсо. Виноградное сусло подвергают мацерации сразу после сбора урожая, что придает букету освежающие фруктовые тона. Далее следует ферментация, которая длится 12 дней при температуре 17 °C. Готовое вино разливают в бутылки в марте. Ежегодно производитель выпускает в среднем 45 тысяч бутылок "Ля Сигаль" Розе.