Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Red — утонченное красное сухое вино, прошедшее за последние годы большую эволюцию в отношении улучшения качества. Оно стало более значимым, насыщенным, весомым и просто вкусным. Вино производят из винограда сорта Сира(90%) с добавлением Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. После сбора ягоды дестеблируются, подвергаются ферментации и мацерации в течение двух недель при температуре 28-30°С с ежедневной перекачкой сусла в резервуарах из нержавеющей стали. Затем сусло проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Red