"C'era Una Volta" Pinot Grigio, Provincia di Pavia IGT — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на виноградниках в Provincia di Pavia IGT. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются измельчению, криомацерации и прессованию. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали.