Название вина Pommard происходит от названия деревни, вокруг которой сосредоточено 313 га виноградников с красными сортами винограда, причем 125 га имеют класс Премье Крю. Сезон 2012 года подарил виноделам исключительный урожай Пино Нуар. Несмотря на сложные погодные условия на протяжении всего сезона, жаркий и солнечный август в Бургундии спас лозы. Как следствие, урожайность была очень мала, но экстремальная концентрация вкуса и аромата плодов предсказала исключительное качество. Собранный вручную виноград проходит ферментацию в дубовых чанах, выдержка на протяжении 14-16 месяцев осуществляется в небольших дубовых бочках, 20% из которых — новые. Вино Поммар обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 5 до 10 лет. Pommard
Поммар