"Bure Alto" Valpolicella Classico Superiore — щедрое вино, изготовленное из традиционных сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара,выращенных на винограднике "Буре Альто". Виноград собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-30 °С в течение 8 дней. Вино приобретает утонченность в больших бочках из славянского дуба, где выдерживается на протяжении 15 месяцев.