Brunello di Montalcino было первым вином Италии, которое получло статус DOCG, говорящий о его аристократии, балансе и большом потенциале выдержки. Под руководством виноделов Banfi виноград Sangiovese преобразован в замечательное вино мирового класса. Brunello di Montalcino входит в число наиболее уважаемых красных итальянских вин.Винтаж 2003 года — это наиболее сложный год по условиям выращивания урожая. Достаточно долго держались сильные весенние заморозки. К счастью, обильные осадки прошлых периодов позволили избежать недостатка воды, благодаря хорошо увлажненной почве. Весенние заморозки в сочетании с очень жарким летом, с резкими перепадами ночных и дневных температур, добавили во вкус тонкости и сложности. Исключительный урожай, превосходный, выдающийся. Сбор ягод производился с конца сентября до середины октября. Виноградники располагаются в южной части Монтальчино на склонах холмов, высота которых достигает 200-220 метров. Виноград подвергают тщательному отбору. Ферментация и мацерация вина происходит в течение двух недель в емкостях при строго контролируемых температурах. Вино выдерживают около двух лет в бочках из дуба различного номинала, и еще не менее одного года в бутылках. Общий срок выдержки вина составляет 5 лет. Потенциал хранения Brunello di Montalcino 15-25 лет.Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов.
Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых: звание «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!
Brunello di Montalcino
Castello Banfi