Вино Berton Vineyards, Cabernet Sauvignon производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках компании в High Eden, в регионе между Долиной Иден и Долиной Баросса. Почвы состоят из кварцевых горных пород. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.