Линейка вин "Founder's Estate" создана в дань уважения братьям Джейкобу и Фредерику Берингерам, основателям винодельни Beringer, мечтой которых было создавать прекрасные, высококачественные, уникальные вина, выражающие яркие сортовые характеристики и исключительные особенности терруара своего происхождения.
"Founder's Estate" Chardonnay — яркое, свежее белое сухое вино с соблазнительным фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Шардоне, выращенный на собственных виноградниках Северного и Центрального побережья Калифорнии, крупнейшего и самого важного винодельческого региона США. Почвы и климат существенно различаются по всей территории Калифорнии, как правило, более прохладный климат ближе к побережью, в центральных районах наблюдаются преимущественно теплые температуры и большое количество солнечного света. Виноград, собранный с участков со столь различным микроклиматом, наделяет будущее вино ярким ароматом и идеальным балансом между кислотностью и сочной фруктовостью в сложном, округлом вкусе.
Урожай собирается по достижении оптимальной спелости ягодами с каждого участка. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.
Зима 2018 года в Калифорнии выдалась достаточно дождливой, за ней последовала теплая весна. Распускание почек и цветение началось несколько позже обычного, однако, в целом вегетационный период 2018 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и равномерному завязыванию плодов. Относительно мягкое лето с умеренными температурами, большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями суточных температур обеспечило длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды смогли достичь фенольной зрелости и равномерного повышения уровня сахара. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, ягоды были спелыми и здоровыми. Урожай 2018 года отличился исключительным качеством, урожайность была выше среднего.
Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.
Беринджер