Barone Montalto, Nero d'Avola Rosato, Terre Siciliane IGT — очаровательное розовое вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках компании на глубоких аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации, которая длится сутки, и ферментации в нержавеющих емкостях при температуре 12 °С в течение 20 дней. Потенциал вина составляет 2-3 года.