В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Диапазон "Balance" (также называемый "Balance Classic" или "Balance Best Blends") представляет легкие, питкие, веселые фруктовые вина, которые так приятно потягивать после долгого, трудного дня."Баланс" Совиньон Блан — элегантное белое полусухое вино, созданное из одноименного сорта винограда. Виноградники разбиты в регионе Вестерн Кейп на темно-красных почвах, способных отлично удерживать влагу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После мацерации в течение шести часов полученный виноградный сок ферментируется три недели в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Затем вино неделю выдерживается на дрожжевом осадке, декантируется и разливается по бутылкам.