Линейка вин "I Love Vino" ("I Vino") состоит из сухих и полусладких красных и белых вин. Вина линейки обладают удивительной гастрономичностью и демократичной ценой. Все вина — моносортовые. Каждый сорт винограда имеет свой неповторимый характер и в полной мере отображает терруар той местности, на которой произрастает.
Красное сухое вино "I Love Vino" Merlot, Central Valley DO производится из винограда сорта Мерло, выращиваемого в Центральной Долине. Почвы виноградников состоят из вулканического пепла и супеси (рыхлая горная порода). Климат средиземноморского типа с дождливыми зимами и засушливым летом, и значительным контрастом между дневными и ночными температурами. Урожай собирают ранним утром вручную в конце марта. Виноград аккуратно прессуется, затем подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 7 дней при температуре 26-28 °С и с добавлением специально отобранных дрожжевых культур. Перед розливом вино проходит щадящую фильтрацию.
Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.