Charmes-Chambertin Grand Cru 2007 — красное сухое вино, которое заслужило множество высоких оценок и наград специалистов, а обычным людям оно импонирует благодаря гибкому и элегантному вкусу, длительному послевкусию, а также изысканному аромату и насыщенному рубиновому цвету. Шарм-Шамбертен Гран Крю получают из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике площадью 1,37 га. Домен Арман Руссо, производящий вино Шарм-Шамбертен Гран Крю, очень бережно заботится о своих виноградниках и использует для почвы только органические удобрения. Зима 2007 года была достаточно теплой, а весна побила все рекорды — в солнечном апреле температура воздуха не опускалась ниже 25-30 градусов. Все это повлияло на раннее распускание почек. Летняя жара позволила виноградарям региона назвать 2007 год рекордным по уровню скороспелости — виноград созрел к середине июля, и до конца лета его зрелость только медленно эволюционировала, благодаря августовской прохладе и возвращению дождей. Урожай был собран в конце августа и прошел строгую сортировку. После холодной 5-ти дневной ферментации и малолактической ферментации, вино выдерживалось до конца апреля в дубовых бочках.
Вино "Шарм-Шамбертен Гран Крю 2007" получилось более энергичным, плотным и структурированным, чем предыдущий винтаж. Отличается оно и более высоким потенциалом выдержки, составляющим 6-7 лет. Клайв Коутс сказал: "Если вы хотите отведать лучший Charmes-Chambertin в мире, то проверьте чтобы на этикетке было указано Domaine Armand Rousseau".
Charmes-Chambertin Grand Cru 2007
Шарм-Шамбертен Гран Крю 2007