Белое сухое вино "Anadas de Oro" Airen Dry создано из винограда сорта Айрен, выращенного в регионе Ла Манча, на плоскогорье в центре Иберийского полуострова. Этот сорт занимает большую часть испанских винодельческих земель, поэтому его площадь выращивания превосходит площадь любого другого сорта винограда. Виноград для изготовления вина "Аньядас де Оро" собирается с участков, разбитых на высоте 700 метров над уровнем моря, на известковой почве, в условиях полузасушливого климата. Ферментация сусла осуществляется при низкой температуре в стальных танках. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам.