"Muros Antigos" Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Лоурейро, Авессо и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро насыщает ароматом, а Авессо добавляет вину минеральности. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12-16 ºC. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев.
Ежегодно производится 60000 бутылок вина "Muros Antigos" Escolha.