История "Абрау-Дюрсо" началась более 140 лет назад именно с производства тихих вин. Сегодня компания решила возродить эту традицию и предоставила премиальную коллекцию тихих вин мирового класса с настоящим русским характером. Тихие вина "Абрау-Дюрсо" производятся в соответствии с давними традициями, но опираясь на современные технологии. Дизайн этикетки премиальной линейки выполнен в стилистике тихих вин "Абрау-Дюрсо" конца XIX столетия, каждая бутылка имеет собственный номер. "Перед нами стояла задача создать премиальный продукт с высочайшими характеристиками. Вина такого класса априори не могут быть массовыми. Это лимитированная коллекция, производимое количество ограничено", — Алексей Сидоренко, ведущий винодел-технолог Русского винного дома "Абрау-Дюрсо". Abrau-Durso, Pinot Noir — красное сухое вино с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП), изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Уникальный терруар Абрау-Дюрсо как нельзя лучше подходит для культивирования винограда: ветер приносит на виноградники травяные ароматы с предгорья Кавказа, солоноватые ноты Черного моря и свежесть озера Абрау. Здесь преобладают мергелево-известняковые почвы и мягкий климат. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 9 месяцев во французских барриках, приобретая глубину и благородство. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Всего было выпущено 10 000 бутылок Abrau-Durso, Pinot Noir. Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!