Премиальный мексиканский мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 представляет собой купаж 7 дистиллятов,полученных как из диких, так и из одомашненных сортов агавы (Espadin, Tobalа, Tobasiche, Lumbre, Tepeztate, Coyote и Cuishe). Слово "mezcal" происходит из языка индейцев Науатль: "melt" значит "агава", а "ixcalli" — "приготовление пищи". Таким образом, мескаль означает "приготовленная агава". Агава проходит традиционное запекание и обработку дымом, давая в результате невероятно ароматный и интенсивный напиток, покоряющий с первого же глотка. По завершении ферментации сок агавы подвергается двойной дистилляции в медном аламбике.
Мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 является обладателем золотой медали , полученной на VI Национальном конкурсе мексиканских брендов мескаля и дистиллятов в 2017 году.