"Canitxa" Silver — классическая молодая текила c чистым и свежим вкусом, изготовленная по традиционной технологии из отборной голубой агавы, выращенной в регионе Халиско, тростникового сахара и специально подготовленной воды. Обозначение "Silver" указывает на отсутствие выдержки в дубовых бочках, текила "Канича" Сильвер разливается в бутылки сразу после дистилляции. Ее прозрачный цвет свидетельствует об отсутствии дополнительных добавок. Благодаря чистому вкусу, текила идеально подходит для создания коктейлей, ее можно употреблять в чистом виде с солью и долькой лимона или лайма Tequilas del Senor основал в 1943 году Дон Сезар Гарсия. Он построил винокурню Рио-де-Плата на окраине Гвадалахара — столицы штата Халиско. В этом красивом здании и сегодня производится текила, но уже под управлением сына и внуков Дона Сезара. Благодаря их стараниям Текилас дель Сеньор является одним из крупнейших Домов Текилы в Мексике. Производство винокурни очень мало по сравнению с Jose Cuervo и Sauza, но не уступает им в мастерстве и качестве. Плантации голубой агавы, принадлежащие Текилас дель Сеньор, расположены в Лос Альтос, регионе с идеальными климатическими и почвенными условиями для культивирования агавы высокого качества. Текила из "нагорной" агавы обладает характерной фруктовостью, а выдержка напитка добавляет в букет оттенки ванили, ириски и карамели, которые являются отличительной чертой и всегда есть в текилах от Tequilas del Senor.