Ilegal Mezcal, Reposado — элегантный, округлый, богатый мескаль с богатыми пряно-фруктовыми оттенками и нюансами дыма во вкусе и аромате. Процесс создания мескаля полностью ручной, традиционно, кустарный. Для изготовления мескаля берется агава сорта Эспадин, которую запекают в конических земляных печах, протапливаемых дровами из эвкалипта и мескитового дерева. Запеченная агава измельчается жерновами и помещается в дубовые емкости для ферментации. Спирты проходят двойную дистилляцию в медных кубах небольшого размера. Выдержка напитка в бочках из американского дуб объемом 200 литров средней степени обжарки длится 4 месяца. При производстве мескаля не используются искусственные красители, дрожжи, ароматизаторы и другие добавки. Только агава, солнце и время.