В линейке "Don Chicho" представлена текила, изготовленная из выращенной в штате Халиско голубой агавы, которая культивируется на территории одной фермы. Все напитки линейки проходят двойную дистилляцию, придающую им особый, сбалансированный и исключительно гладкий вкус.
"Don Chicho" Anejo — текила премиум-класса, изготовленная без искусственных добавок, красителей и сахара. Голубая агава для производства текилы собирается вручную и перед ферментацией проходит 40-часовую обработку паром (без кипячения). После дистилляции текила больше года выдерживается в высококачественных бочках из белого дуба. "Дон Чичо" Аньехо покоряет изысканностью, балансом и гладкостью вкуса, а также богатым ароматом с нотками дерева и меда. Подавать ее рекомендуется в чистом виде.
Компания "Casa Maestri" (Destiladora del Valle de Tequila), располагается в самом сердце Мексики, в центре штата Халиско. Это предприятие было создано семейной парой — Майклом и Селией Маэстри. Будучи уроженцами разных стран — Мексики и США — и воспитанниками различных культур, тем не менее, они оказались очень похожи: обе родительские семьи всю свою жизнь посвятили созданию алкогольных напитков. В 1951 году семья Селии эмигрировала из небольшого городка Мичоакан, чтобы создать собственный ликеро-водочный завод "Licores Veracruz Liquor Distillery" в Кордобе (Веракрус). Семья Майкла в 1976 году также вынуждена была сменить место жительства. Они покинули Гавайи, чтобы создать в Сан-Хосе (Калифорния) "FrankLin Distillers Ltd".
Неудивительно, что после свадьбы в Ватикане, Майкл и Селия были окрылены одной мечтой — создать собственный завод по производству качественного и конкурентоспособного алкоголя. В 2008 году пара переехала из Хьюстона в Халиско, где они и создали "Casa Maestri", воплотив свою мечту в жизнь. Их старания венчались успехом — текила, производимая компанией, завоевала множество медалей на международных конкурсах и вполне достойна звания одной из лучших в регионе Халиско.