Компания Аха Торо Дестиладо Оле является одним из ведущих производителей текилы премиум-класса не только в Мексике, но и во всем мире. Свою продукцию она на 100% изготавливает из зрелых плодов голубой агавы, выращенной в одном из штатов мексиканского Халиско – Лос-Альтос. Именно здесь на высоте 2100 метров над уровнем моря в меру засушливый климат и прохлада позволяют агаве полностью вызреть, приобрести сладкий вкус и особый отличительный аромат. Для изготовления используются плоды агавы, возраст которой не менее 12 лет. Их, как и сто лет назад, собирают вручную и затем перевозят на завод в крошечную деревню Иисуса Марии в Халиско. Здесь агава варится в традиционных кирпичных печах на пару не менее 36 часов, после чего сладкий сок подвергается ферментации и тройной дистилляции. Для того, чтобы подчеркнуть уникальность напитка вся текила Аха Торо Дестиладос Оле заключена в оригинальные бутылки ручной работы, причем каждая из них украшена фирменными логотипами, которые также вручную отливается мексиканскими мастерами из металла. Особое внимание заслуживает символ компании – бык Торо, в честь которого текила и получила своё название. С ним связана целая легенда, согласно которой Торо каждую ночь, не смотря на часовых умудрялся проникнуть на завод. Простые рабочие боялись его и считали, что это сам дьявол приходит в обличье быка, чтобы полакомиться сладкими плодами голубой агавы. Одна из текил компании - Аха Торо Бланко, которая по мнению большинства экспертов обладает наиболее правдивым вкусом настоящей мексиканской текилы и является одной из самых лучших текил премиум-класса в мире. Аха Торо Бланко разливается в бутылки после 60 дней выдержки в дубовых бочках и не успевает приобрести дубовые тона, характерные для текил с большим сроком выдержки. Именно поэтому в ней больше всего выражены натуральные ароматы текилы на 100% изготовленной из зрелой голубой агавы.