"Vall de Juy" Brut, Cava — освежающее, элегантное игристое вино из лучшего винограда Макабео, Чарелло и Парельяда. Деликатно отжатый сок подвергают традиционной ферментации, после чего вино разливают в бутылки для вторичной ферментации. Год нахождения на осадке совершенствует его вкус.