Torre Oria, Cava Chardonnay Brut — белое игристое вино, изготовленное из короля игристых вин, винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Рекена в Валенсии. Кава производится традиционным для шампанских вин способом. После первой ферментации базовое вино созревает 6 месяцев в дубовых бочках. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках, в них же вино выдерживается на осадке 12 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ория.
Игристое вино Торре Ория, Кава Шардоне Брют отмечено рядом высоких наград, в том числе — золотой медалью на "Berliner Wine Tropy, 2016".