Torre Oria, Cava Semi Seco — белое игристое полусухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Макабео. После сбора урожая виноград проходит тщательный отбор, в результате которого для производства вина отбираются самые лучшие ягоды. Кава производится традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке не менее 10 месяцев при температуре 18 °С. Выдерживается Кава в исторических погребах поместья Торре Ория, отсутствие света и шума в которых способствует медленному и успешному процессу созревания вина.
Игристое вино Торре Ория, Кава Полусухое хорошо употреблять в качестве аперитива, также оно составит гармоничную пару блюдам средиземноморской кухни, морепродуктам, рыбе, белому мясу, пасте, ризотто и салатам.