"Parxet" Cuvee 21 — приятное игристое вино с цветочными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и длительной игрой пузырьков. Вино изготавливается из классических для региона Кава сортов винограда — Чарелло, Парельяда и Макабео, выращенных на органических виноградниках. в регионе Алелья. Урожай собирается вручную. После дробления и прессования полученный муст проходит ферментацию при контролируемой температуре 16 ˚С. Выдержка вина длится 9-15 месяцев.