Для создания шампанского Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay используется виноград, собранный с 70 разных виноградников. Выдержанное в погребах около 6 лет, это тонкое и благородное шампанское приобретает особенно элегантный и изысканный вкус с характерными признаками классического Шардоне.
На сегодняшний день 2008 год считается одним из лучших винтажей в Бордо. Он отличался контрастами: холодная зима сменилась влажной весной, затем жарким засушливым летом. Виноград проявил выраженную кислотность и хорошую концентрацию и был собран в момент оптимальной зрелости. Винтаж характеризуется свежестью, элегантностью и стойкостью вкуса. В качестве аперитива шампанское лучше всего употреблять при температуре 7-8 °C, а в сочетании с блюдами — при 10-12 °C.Блан де Блан Шардоне, 2008 удостоился серебряной медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году и золотой медали на "Vinalies Internationales" в 2017 году.
Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay
Блан де Блан Шардоне, 2008