"La Selvatica" Asti — великолепное сладкое игристое вино, обладающее душистым ароматом и насыщенным, бархатистым вкусом. Вино производится из винограда сорта Мускат, который требует особой техники винификации, чтобы сохранить в вине все оттенки аромата. Сразу же после сбора виноград тщательно сортируется и деликатно прессуется. Полученный сок отстаивается, фильтруется и хранится в холодильных баках до готовности к обработке. Ферментация проходит в автоклавах при контролируемой температуре с использование выбранных дрожжей. Процесс производства направлен на получение живого, яркого вина с особыми качественными характеристиками. Автором этикетки вина является энолог и владелец винодельни Романо Дольотти.