La Ferme des Sept Lunes, "Pet'Lune" — очень свежее, легкое, задорное игристое вино с приятной кислотностью и яркими фруктовыми оттенками. Вино изготавливается из винограда сорта Вионье, выращенного на лессово-гранитной почве. Производство вина основано на старинном методе Pet-Nat, при котором первичная ферментация без каких-либо добавок заканчивается в бутылке. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Количество остаточного сахара составляет 10 г/л.