"Ultradition" Blanc — деликатное, но, при этом, очень энергичное и оживленное шампанское из линейки "Ultradition", отражающей ноу-хау Лаэрт Фрэр и являющейся результатом непрерывного поиска оптимального и стабильного качества. Сложный купаж вина демонстрирует особенности терруаров и уникальные характеристики трех сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Также, для глубины вкуса в купаж добавляют 40% резервного вина. Ферментация винограда проходит в смеси стальных чанов, дубовых фудр и бочек с регулярным перемешиванием осадка. Созревание вина длится полгода. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) производится вручную.