Классический баварский шнапс "Schnee Jager" Obstwasser демонстрирует интенсивный букет из оттенков спелого яблока и груши Вильямс. Для изготовления напитка были использованы спелые яблоки, груши и сахарный тростник. После ферментации шнапс проходит двойную дистилляцию в медных кубах. На 2 года его оставляют в открытых стеклянных емкостях. За это время первоначальная крепость 65-70% снижается, а затем с помощью чистой воды из альпийских родников доводится до 38%.