Шнапс "Schnee Jager" Кirsch-Wasser обладает сбалансированным, изысканным вкусом, в котором доминируют тона спелой вишни и марципана. Напиток изготавливается из перебродившего вишневого сока. Шнапс проходит двойную дистилляцию в медных кубах. На год его оставляют в открытых стеклянных емкостях. За это время первоначальная крепость 65-70% снижается, а затем с помощью чистой воды из альпийских родников доводится до 38%.