Утонченный перляж подлинного игристого саке Nagai, Mizubasho Pure является результатом сочетания традиционных методов изготовления саке и вторичной ферментации в бутылках — техники, прославленной производителями шампанского. После долгих лет кропотливого и упорного труда, Mizubasho Pure наконец стал доступен широкому кругу потребителей начиная с 2008 года. Лучшие шеф-повара мира называют это саке обладателем по-настоящему редкой текстуры. Ноты вишни и личи во вкусе позволяют Нагаи, Мидзубасё Пюа занять роль идеальной пары для большинства блюд изысканной и высокой кухни. Это элегантное саке демонстрирует наивысший потенциал среди высококачественных саке созданных на основе риса.