Для изготовления рома "Trois Rivieres" используется сахарный тростник, выращенный на юге Мартиники неподалеку от побережья Атлантического океана. Дистилляция проходит в медной колонне, из которой выходит спирт крепостью 65-70%. Затем ром разбавляется подготовленной водой до 40%. Ром не выдерживается в дубовых бочках, в результате чего получается удивительный прозрачный напиток с тонкими морскими нотками, красиво вплетенными в традиционное полотно тростникового рома. Этот ром наилучшим образом раскроется в коктейле Дайкири. Бренд Trois Rivieres известен уже более 350 лет. В 1660 году главному управляющему королевскими финансами при Людовике XIV Николасу Фуке было пожаловано 2000 гектаров на Антильских островах. Этот великолепный участок много раз менял собственников, но уже тогда четко просматривались его перспективы для производства рома. С 1785 года ром стал изготавливаться централизованно на специальных заводах, которые в течение последнего столетия постоянно модернизируются. С 1980 года бренд Trois Rivieres вышел за пределы острова и покорил сначала материковую Францию, а затем и Европу, и продолжает свою экспансию за ее пределами.