"Karukera" Gold производится из сока сахарного тростника традиционными методами. После дистилляции ром выдерживается пять лет в бочках из американского дуба из-под бурбона, где развивает свой сильный характер, мягкий вкус и приобретает красивый янтарный цвет.Karukera в переводе означает "остров прекрасных вод" — так раньше называлась Гваделупа. Это первый бренд, под которым выпускается гваделупский выдержанный ром. Это ром премиум-класса, и он имеет не только высокое качество, но и специально разработанную бутылку и этикетку. Ром Karukera считается представителем "французского стиля" — Rhum Agricole и производится из сока сахарного тростника, а не из мелассы.
Domaine du Marquisat — старейший производитель рома, ведущий свою деятельность с 1895 года. В то время производство сахара практически прекратилось и владелец Louis-Philippe Henri Longueteau решительно двинулся в сторону производства рома. В настоящее время Domaine du Marquisat — объединение нескольких производителей. Процесс производства и выдержки рома соответствует общим для всех правилам, а также осуществляется строгий контроль на каждом этапе. На протяжении многих поколений ром приобрел благородство и тонкость благодаря традиционным методам производства, передаваемым из поколения в поколение.
Karukera
Domaine du Marquisat