Сладкая коллекция "Sorbet" включает в себя сладкие настойки и ликеры, изготовленные на основе натуральных фруктов и ягод и коньяка трехлетней выдержки. Тщательный отбор ингредиентов и неизменная традиционная рецептура обеспечивают напиткам яркий и запоминающийся вкус. Согласно классической технологии производства, из плодов готовятся морсы, которые купажируются с коньяком трехлетней выдержки. Большая часть производственного процесса производится вручную. Каждый этап изготовления проходит при непосредственном участии технологов, которые производят тщательный отбор ингредиентов и контролируют процесс настаивания, производя регулярные контрольные замеры в течение всего периода выдержки напитков.
"Сорбет" Рябина на коньяке — оригинальный дижестив, пользующийся огромной популярностью в разных странах мира. Настойка изготавливается на основе натурального морса из рябины и коньяка трехлетней выдержки. Рекомендуется к употреблению в чистом виде или в составе коктейлей (например, "Рябиновый мед", "Ягодный биттер").