История создания бальзама "HirschRudel" довольно необычна и уходит корнями в давние времена. Теперешний владелец компании рассказал о том, что его бабушка, Элли, в юности очень любила собирать травы в лесу и, однажды, увидела оленей, которые паслись на столь живописной поляне. Это сильно впечатлило ее, поэтому, вдохновленная, она часто возвращалась на это место, собирала травы и записывала старинные рецепты в свой дневник. Прошло много времени, бабушка умерла, и несколько лет спустя ее внук, Дирк Верпуртер, разбирая чемоданы с ее вещами, нашел дневник с записанными там рецептами. Он самостоятельно изготовил бальзам и был поражен его вкусом.
В 2014 году впервые бальзам стал поставляться на продажу, он сразу же обрел популярность в городе Бонна. На этикетке изображены олени, ставшие символом вдохновления для Элли. Ежегодно выпускается только 3000 штук, каждая бутылка имеет свой номер.