Ликер "Half Moon" Yuzu имеет крепость в 20% и освежающие оттенки цитрусовых фруктов, солирующие во вкусе и аромате. Его изготавливают путем дистилляции ячменного саке. Полученный легкий спиртной напиток, обладающий нейтральным вкусом, смешивают с натуральным соком цитрусовых, благодаря чему ликер приобретает свежий вкус и сочную кислотность.