Ликер Creme de Fraise des Bois создается из земляники, которая собирается на пике созревания, в момент, когда ягоды наиболее ароматны. Для производства ликера ёмкости заполняются ягодами на 2/3 и заливаются спиртом. Настаивание проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель, до получения наилучшего результата. Перед фильтрацией настой тестируется, затем добавляется кристаллизованный сахар. Благодаря такой технологии получается прекрасный напиток с натуральным земляничным вкусом.
История ликеров «Joseph Cartron» началась в 1882 году, когда Джозеф Картрон в городе Нюи-Сан-Жорж, расположенном в Бургундии, основал производство ликеров премиум класса. В наши дни компанией управляют потомки Джозефа, которые бережно хранят традиции и контролируют каждый шаг в процессе производства ликеров. Благодаря тщательному подбору ингредиентов, особой технологии дистилляции, выдержке и хранению рождаются неповторимые напитки. Рецепт каждого ликера разработан таким образом, чтобы все компоненты смогли раскрыть свою индивидуальность, что делает продукцию компании уникальной. Ягоды и плоды проходят мацерацию в течение разного периода времени, нежные фрукты настаиваются при холодной температуре, для других же нужна температура выше. Ликеры Josеph Cartron известны во всём мире, они представлены широким спектром разновидностей и являются образцом высокого качества.
Creme de Fraise des Bois
«Joseph Cartron»