Bigallet, "Bellambre" Bitter-Amer — крепкий, горький ликер, обладающий насыщенным травяным вкусом. Для изготовления биттера дистиллируют и мацерируют более 10 различных растений и корней с добавлением цедры апельсинов и мандаринов. "Белламбре" Биттер-Амер рекомендовано употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с мясными блюдами или закусками.