Компания Emilio Lustau имеет договора с несколькими альмасениста, которые представляют собой небольшие хозяйства, производящие херес и отдающие его на продажу крупным торговым компаниям. Количество таких вин очень ограничено, но все они отличаются непревзойденным качеством, за которое ручается компания Lustau, выпускающая их под своей маркой. Название замечательного хереса Lustau, Oloroso del Puerto, Almacenista Gonzalez Obregon говорит о том, что он произведен бодегой José Luis González Obregón из города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.
Херес Oloroso del Puerto изготовлено из винограда сорта Паломино Фино, выращенного в муниципалитете Испании — Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. В этом городе с прохладным морским климатом, характеризующимся высокой влажностью и прибрежными ветрами, вино проходит четырехлетнюю выдержку в бочках из американского дуба по традиционной системе винификации хересных вин — "солера". Владельцы винодельни Люстау рекомендуют обходиться с открытой бутылкой Фино дель Пуэтро так, как поступили бы с собой, будучи великолепным белым вином. Открытое вино следует хранить не более трех дней в холодильнике, желательно, в специальном холодильном шкафу для вина, в котором отсутствуют посторонние запахи. Винодельческое хозяйство Эмилио Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.
Lustau, Oloroso del Puerto, Almacenista Gonzalez Obregon
Oloroso del Puerto
Эмилио Люстау