Изысканная граппа "Campo dei Gigli" изготовлена на винодельне Tenuta Sant'Antonio, которая принадлежит четырем братьям Кастаньеди. Для перегонки граппы используют жмых от производства еще одного известного шедевра братьев Кастаньеди — вина "Campo dei Gigli" Amarone della Valpolicella.
"Кампо дей Джильи" — интенсивная граппа с гармоничной структурой. Она как бы наполнена живой энергией. Проникающий и бархатистый букет граппы имеет легкий намек на аромат Амароне, особенно своими фруктовыми нотками. "Campo dei Gigli" изготавливается традиционным для региона Вальполичелла способом — путем перегонки виноградного жмыха. Затем граппа выдерживается в течение 3-6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
В течение 40 лет семья Кастаньеди является производителем вин в Вальполичелла. Сначала Антонио Кастаньеди владел небольшим виноградником в 20 га, который оставил в наследство своим сыновьям. Сегодня бизнес находится в руках четырех братьев Армандо, Массимо, Паоло и Тициана Кастаньеди. В 1989 году они докупили еще один участок виноградников в 30 га. Благодаря упорному труду и неустанному стремлению к совершенству в области виноградарства и виноделия Кастаньеди совершили прорыв на международной винной арене. В 1995 году появился первый винтаж наиболее успешного вина Tenuta Sant'Antonio — "Campo dei Gigli" Amarone della Valpolicella. Братья Кастаньеди построили новый винный завод Монте Гарби. Главная задача компании — упрочение винодельческих традиций региона наряду с сохранением баланса между результатами человеческого труда и природой. В то время как многие производители главным приоритетом ставят количество выпускаемой продукции, братья Кастаньеди на первое место выводят ее качество. "Campo dei Gigli"
Tenuta Sant'Antonio