"Castello Fortuna" — уникальная граппа, изготовленная не из виноградных выжимок, как это обычно принято, а из отборного винного дистиллята и артезианской воды из собственной скважины предприятия. "Голова" и "хвост" дистиллята отсекаются, и остается только самая чистая часть продукта — "сердце". Такая технология гарантирует высочайшее качество готового продукта. В результате получается граппа с исключительно мягким и благородным вкусом. Граппа хорошо сочетается с горячими блюдами, десертами и сладкими фруктами, также ее можно подать в чистом виде, как дижестив, со льдом или использовать для приготовления алкогольных коктейлей.