"Tompson's" — именной бренд премиум-класса, созданный английским мастером Саймоном Томпсоном. Семья Томпсонов переехала в провинцию Коньяк в 1970 году. Талантливый винодел и опытный сомелье Саймон Томпсон работает в алкогольной отрасли с 1992 года. Вдохновленный искусством виноделия и богатой историей региона Бордо, энтузиаст Томпсон решил использовать местные сорта винограда для создания крепких алкогольных напитков высочайшего качества. Его собственная именная линейка была запущена в 2015 году. Главной целью Саймона является создание уникальных ограниченных партий премиального алкоголя, которые соответствовали бы высочайшим стандартам качества. "Thompson's" Small Batch-Distilled Grape Gin — виноградный джин, идеальное сочетание британского стиля и ноу-хау региона Аквитания, который производится с использованием винограда Bordelais и интригующей линейки растительных компонентов. В состав вошли 15 уникальных ингредиентов, среди которых можжевельник, икра из Аквитании, лимонная кожура, сладкая апельсиновая корка, ванильный стручок, виноградные персики, бутоны роз, кориандр, ямайский перец, корица, имбирь, кубеб из Индии, зеленый кардамон, квассия горькая, и дудник из Франции. Джин подается со льдом, а также его изысканный вкус делает напиток прекрасной основой для экзотических коктейлей. Джин получил рейтинг 92 из 100 на слепой дегустации от лучшего сомелье в мире Андреаса Ларссона в 2007 году, а также бронзовую медаль в Сан-Франциско на конкурсе "Wold Spirit Competition" в 2015 году.