"Blackwoods" Vintage Dry Gin, 2012 — вкусный джин, вдохновленный красивой природой Шетландских островов, и, возможно, первый в мире винтажный джин. Он изготавливается по уникальному рецепту, разработанному мастером-дистиллятором и усовершенствованному избранной группой барменов. Состав растительных ингредиентов джина неизвестен, тем более, что, в зависимости от винтажа, он может варьироваться, что связано с погодными условиями сезона на Шетландских островах, где они выращиваются и собираются. Независимо от года, в состав джина входят можжевельник, кориандр и лайм, придающие этому сухому джину сложный аромат. Растительные компоненты погружаются в натуральную минеральную воду, чтобы высвободить их ароматы перед дистилляцией, которая проходит небольшими партиями в традиционных медных кубах."Блэквудс" Винтаж Драй Джин регулярно завоевывает золотые медали на "San Francisco Spirits Competition".