Коньяк Pierre de Segonzac, Premium характеризует утонченность, шарм и молодость. Как и все коньяки Дома, он изготавливается из винограда сорта Уни Блан, из которого сначала получают легкое белое вино, которое проходит двойную перегонку в медном дистилляторе. При этом обязательно отделяются начальная и конечная фракция, оставляется только "сердце" дистиллята. Выдержка осуществляется в бочках из лимузенского дуба и длится не менее 2-х лет.