Louis Royer XO — это коньяк, который можно назвать эталоном баланса коньячных виноградных сортов Пти Шабли и Гранд Шампань с незначительной добавкой старых коньячных спиртов Бордери и Фэн Буа. Его пьют исключительно в чистом виде.Луи Руайе ХО — детище компании Луи Руайе, история которой началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников, и мастера погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование. Louis Royer XO Луи Руайе ХО